PNG faz sentido quando a imagem será editada novamente: cada vez que um JPG é salvo, ele perde um pouco de qualidade, enquanto o PNG mantém tudo intacto. Ícones, mockups e alguns formulários de upload também exigem PNG.
Converter não vai melhorar a qualidade: os artefatos de compressão já presentes no JPG continuam no PNG. E o fundo não fica transparente sozinho. Para isso, abra o Remove BG depois de converter: a IA recorta o objeto e devolve um PNG com transparência.